STURE MENY
KLASSISKT/ KALLT

Ostron, Marennes, Fine de Claire 29 :-/st 
Lökvinaigrette & citron  

4 Ostron & ett glas Cava 175:-
 

Stures gubbröra 3.0 95:-

Citronmajonäs & brynt smör  

Kalixlöjrom ( 40gr) 225:-

Surdegstoast, syrad grädde & lök

Stures lantpaté 145:-
Kapris, picklad lök & saltgurka 



KLASSISKT /VARMT 
                       

Handgjorda kåldolmar 185:-

Potatispuré, rårörda lingon & sirapssky  

Wallenbergare m tillbehör 235:-

Morfar Julius Carlssons originalrecept  

Torskrygg MSC 295:-

Riven pepparrot, brynt smörsky & bakade betor

KÖTT/ HÄNGMÖRAT 
                   
Serveras med späd lök, höstsvamp, rödvinssky & potatis-/brännvinsostpuré   

Angus från skånska gårdar:  
150g
/250g   
Rygg fyra till sex veckor          
245:-/435:-  

Filé fyra veckor
250g 495:-  

Angus Australien gräs: 
Rygg 5 veckor  
250g 365:-


OST 50:-/bit

DESSERT /SÖTT
                                

Stures Hovdessert 95:-
choklad, maräng, glass & banan              

Ananas & kokos 85:- 
brynt vit choklad, salt & grädde

Chokladtryffel 25:-/st
         


BESTÄLL MAT ONLINE

Utkörning & avhämtning i hela Malmö


KÖP PRESENTKORT

Direkt till din email för snygg utskrift. Giltiga både online och i restaurang


BOKA BORD

Boka bord online. För storre bokningar, ring oss på: 040-12 12 53
Julmiddag 
3 rätter 495:-   

Sill & Lax med tillbehör
Serveras på bordsbänk  

____   

Torskrygg MSC 
Smörsky, rostad råg, riven pepparrot & vintergrönt   

Eller 
  
Senapsgriljerad Gårdskyckling 
Jordärtskocka, naturlig anklever, brynt rosenkål & pomerans   
____   

Julris 
Rårörda hallon, maräng & kanelbröd   

Eller   

Husets Ost 
spisbröd & torkade julfrukter 
Nyårsmeny för avhämtning:

HAVSKRÄFTSBISQUE
Jordärtsskocka, citronsyltad torsk & trattkantarell

GRILJERAT BRÖST AV GÅRDSANKA
Bakad körsbärstomat, anksalsiccia & sherrybräserad lök. Potatis & citrontimjangratin

GLASERAD CHOKLADPUDDING
Varma hallon & mandelkräm

Extra:
Kalixlöjrom 30gr med tillbehör 175:-
Per Se Caviar 10g med tillbehör 325:-
Ekologisk surdegsbaguette 35:-
3* mogna ostar 95:-
Ostron "fine de clair" 29:-st 6st 155:-

Sista beställning 29/12 kl12,00
Avhämtning 31/12 11,30-13,00





7x sture smaker                   595:-
4x sture smaker*               495:- 

Ostron & Jordärtskocka*  (135:- )
valnötsmjölk, öringrom & sagogryn

__

Råbiff* (145:-)

sjögräs, Kalixlöjrom, söt majonnäs & rättika   

VARMT

Sprättägg (145:-)
grönkål, oxsvans & kantarell


___

Vongole (155:-)
 
vermiceller, pistou & tomat

___

Bakad torsk ( 175:-)

svensk bläckfisk, rosenkål & hasselnötter
___

Oxkind & champinjon* (185:-)

kimchi, vit miso, anklever & pistage      

____

Ananas & kokos* (85:- )
brynt vit choklad, salt & grädde


Mellanstora rätter , mindre än en varmrätt