STURE MENY
KLASSISKT/ KALLT

Ostron, Marennes, Fine de Claire 29 :-/st 
Lökvinaigrette & citron  

4 Ostron & ett glas Cava 175:-
 

Stures gubbröra 3.0 95:-

Årgångsmatjes & brynt smör  

Kalixlöjrom ( 40gr) 225:-

Surdegstoast, syrad grädde & lök

Sparris 165:-
Parmesan & brynt citronsmör

KLASSISKT /VARMT                         

Stures syrade isterband 185:- 
Stuvad potatis, betor & grov senap  

Wallenbergare m tillbehör 235:- 
Morfar Julius Carlssons originalrecept  

Torskrygg MSC 295:- 
Riven pepparrot, brynt smörsky & nässelbakade betor

KÖTT/ HÄNGMÖRAT                     
Serveras med ramslök, råstekt sparris, rödvinssky & potatis-/brännvinsostpuré   

Nöt från Wanås:   
150g
/250g   
Rygg fyra till sex veckor          
245:-/435:-   

Filé fyra veckor 
250g 495:-  

Angus från Australien:
Ryggbiff 5v 
250g 365:-

Tillval till din varmrätt: 
Halstrad anklever 95:-

OST 50:-/bit
DESSERT /SÖTT                                

Stures Hovdessert 95:-
choklad, maräng, glass & banan              

Frusna hallon 90:- 
rabarber, maräng & lakrits

Chokladtryffel 25:-/st
         


BESTÄLL MAT ONLINE

Utkörning & avhämtning i hela Malmö


KÖP PRESENTKORT

Direkt till din email för snygg utskrift. Giltiga både online och i restaurang


BOKA BORD

Boka bord online. För storre bokningar, ring oss på: 040-12 12 53
Sällskapsmenyer våren 2015
Endast förbeställning, minst 6 pers

Meny 1
.
Kalixlöjrom med syrad grädde, lök & surdegstoast  
Hängmörad ryggbiff från Wanås med ramslök,sparris, potatis/brännvinsostpuré & rödvinssky
Eller
Torskrygg (MSC) med betor, pepparrot & kryddgrönt  
Stures hallon/lakrits dessert med maräng   Menypris 595:-  

Meny 2.  
Stures gubbröra med årgångsmatjes, brynt smör & citronmajonnäs  
Wallenbergare enligt originalrecept med gröna ärtor, potatispuré & rårörda lingon  
Stures hovdessert med banan, maräng & choklad  
Menypris 425:-





7x sture smaker                   595:-

4x sture smaker*               495:- 

Varmt Ostron*
Löjrom, surkål & enbär  
__

Råbiff*
Syltad citron, rostad svartpeppar & parmesan  
___

Naturlig Anklever
sesamfrö, champinjon & sprättägg 64°c
___

Vitost 
potatis, svart oliv & brynt hasselnötssmör  
___

Bakad Torsk
Krispig gris, ingefära & ångad sallad  
___

Griljerad Anka *
Biryani masala, märg, sparris & pistage    
___

Frusna Hallon*
rabarber, maräng & lakrits  
___


Serveras endast till samtliga vid bordet
Dryckesmeny, stor 595:-, liten 465:-